МАШИНЫ ПРОТИРОЧНО-РЕЗАТЕЛЬНЫЕ МПР-350М

Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Внимание наш новый диск в работе!

Сегодня картошка фри – уже интернациональное блюдо, популярное во всех уголках мира. Простое в приготовлении, очень аппетитное и вкусное, сытное и недорогое по себестоимости оно просто не могло не снискать славы среди любителей вкусно покушать.

С «01» января 2017 года в комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 войдут новые диск и решетка, т.е. добавиться новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри». 

 Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.

Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский сертификат соответствия,  ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВДекларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиямСертификат соответствия Таможенного союза.

Машины выпускаются в трёх вариантах исполнения:

  • МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
  • МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
  • МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметраМПР-350ММПР-350М-01МПР-350М-02
Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее350-350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее600600-
Количество видов нарезки9-8
Количество видов протирки22-
Мощность установленного двигателя,
кВт
0,750,750,37
Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более
1,01,00,545
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный
380
50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота

600
340
650

600
340
650

600
300
650
Масса, кг, не более322829

 

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Состав изделия

Количество, шт.

МПР-350М

МПР-350М-01

МПР-350М-02

Примечание

Привод МПР-350М.01.00.00

1

1

 

Уст. мощн. 0,75 кВт

Привод МПР-350М.01.00.00-02

 

 

1

Уст. мощн. 0,37 кВт

Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04

1

1

 

 

Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00

1

 

1

 

Комплект сменных рабочих органов:

нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00

1

 

1

 

диск терочный МПР-350М.11.00.00

1

 

1

 

диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00

1

 

1

 

диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00

1

 

1

 

нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00

1

 

1

 

решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00

1

 

1

 

нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00

1

 

1

 

диск протирочный Æ1,5мм МПР-350М.00.00.05

1

1

 

 

решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00

1

 

 

 

нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00

1

 

 

 

Комплект принадлежностей:

прочистка МПР-350М.00.00.10

1

-

1

 

лопатка МЭБ-1.00.50

1

1

-

 

толкатель МПР-350М.03.00.04

1

-

1

 

толкатель МПР-350М.03.00.04-01

1

-

1

 

съемник МПО-1.00.00.13

2

2

2

 

Комплект монтажных частей:

Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя

1

1

1

Комплектуется заказчиком

Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003

2,5 А

1

1

-

1,6 А

-

-

1

Кабель H05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю),м

3,2

3,2

3,2

Комплект тары:

ящик упаковочный

1

1

1

 

ящик для комплектов

1

 

1

 

Документация:

руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ

1

1

1

 

памятка по обращению с машинами типа МПР-350М Д1

1

1

1

 

инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М Д2

1

1

1