(+375 163) 42-19-22
(+375 163) 42-26-96
Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.
Машина для перемешивания фарша МПФ-100.В2 предназначена для перемешивания фарша, мяса в кусках массой до 0,5 кг. и других вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами на предприятиях общественного питания и небольших перерабатывающих предприятиях.
Выпускается в соответствии с ТУ BY 200166490.049-2022 в климатическом исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150.
Машина для перемешивания фарша МПФ-100.В2 производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеет Декларацию о соответствии ЕАС .
Основные технические характеристики машины для перемешивания фарша
Наименование параметра | МПФ-100.В2 |
Производительность, кг/ч* | 1000 |
Объем бункера, л, не менее | 120 |
Max загрузка, % | 70 |
Установленная мощность, Вт | 2200 |
Номинальная потребляемая мощность, Вт | 2800 |
Занимаемая площадь, м2 | 0,75 |
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц | трехфазная переменный 400 50 |
Габаритные размеры, мм, не более длина ширина высота |
1110 680 1245 |
Масса, кг, не более | 174,5 |
*производительность зависит от состава и консистенции перемешиваемой смеси
Состав машины для перемешивания фарша
Обозначение | Наименование | Количество штук |
МПФ-100.В2 | Машина для перемешивания фарша | 1 |
Кабель HO7RN-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками), общая длина, м | 3,2 | |
| Выключатель автоматический типа ВА47-29, 400В, 3 полюса, 50 Гц, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 6А | 1 Примечание: комплектуется заказчиком |
Комплекты | ||
МПФ-100.В2.95.000 | Комплект упаковки | 1 |
Документация | ||
МПФ-100.В2 РЭ | Руководство по эксплуатации | 1 |
МПФ-100.В2 Д1 | Памятка по обращению с машинами для перемешивания фарша МПФ-100.В2 | 1 (в составе РЭ) |
МПФ-100.В2 Д2 | Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин для перемешивания фарша МПФ-100.В2 | 1 (в составе РЭ) |
Устройство и работа машины для перемешивания фарша
Машина для перемешивания фарша состоит из привода 1 с прикрепленным к нему бункером 3. Бункер 3 оборудован защитной крышкой 12 с отверстиями-дозаторами. Внутри бункера расположены съемные ворошители 4, предназначенные для перемешивания продукта. Вращение ворошители 4 получают от привода 1, внутри которого расположен электродвигатель 8 и редуктор 9. Управление вращением электродвигателя 9 и, соответственно, ворошителей 4 осуществляется электрооборудованием посредством кнопок 2. Машина для перемешивания фарша установлена на опорах колесных 6 и 7 рамы 5. Ингредиенты для перемешивания загружаются в бункер 3, закрывается защитной решеткой 12, выбирается направление вращения ворошителей. В процессе перемешивания продукта через отверстия-дозаторы можно добавлять дополнительные ингредиенты.
1-Привод; 2-Кнопки «Пуск», «Стоп», «Реверс», «Сеть»; 3-Бункер; 4-Ворошители;
5-Рама; 6; 7-Опоры колесные; 8-Двигатель; 9-Редуктор;
10- Ось; 11- Фиксатор; 12-Защитная решетка.
Для загрузки фарша необходимо открыть защитную решетку 12 с отверстиями-дозаторами, установить ворошители 4 и ось 10. Ингредиенты для перемешивания загрузить в бункер 3. Закрыть защитную решетку 12. Выбрать направление вращения ворошителей 4 нажатием кнопки «Пуск» или «Реверс» 2. Перемешивать ингредиенты до получения необходимой консистенции. В процессе перемешивания продукта через отверстия-дозаторы на защитной решетке 12 можно добавлять дополнительные ингредиенты.
Нажать кнопку «Стоп»2, чтобы прекратить процесс перемешивания. Открыть защитную решетку 12 с отверстиями-дозаторами, вытянуть фиксатор 11 и повернуть бункер 3. Выгрузить полученный продукт.
По окончании работы на машине необходимо проводить санитарную обработку. Санитарную обработку проводить в следующем порядке: снять ворошители; протереть внутренние и наружные поверхности машины, а также ворошители влажной ветошью с мыльным раствором, а затем сухой ветошью.
Транспортировка
Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя, в вертикальном положении, всеми видами крытого транспорта, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.
Монтаж
Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. К обслуживанию допускаются специалисты, ознакомленные с РЭ, имеющие допуск на право работы с электроустановками и прошедшие инструктаж по технике безопасности.
Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", ТКП 181-2009 "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.
Гарантийные обязательства
Гарантийный срок - 24 месяца со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины.
Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:
Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями "Руководства по эксплуатации", не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.
При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.
Примечание: оформленные "Акт ввода оборудования в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.