МЯСОРУБКИ МИМ-150 (привод 380В) и МИМ-150-01 (привод 220В)

Оборудование включено в Реестр евразийской промышленной продукции Министерства промышленности и торговли России.

Оборудование включено в Евразийский реестр промышленных товаров государств-членов ЕАЭС (идентификационный номер производителя 200166490).

Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Мясорубки МИМ-150 и МИМ-150-01 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С.

Мясорубки МИМ-150 и МИМ-150-01 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеют Декларацию о соответствии Евразийского экономического союза (Приложение) Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE.

Выполнены в трехфазном и однофазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

Мясорубки МИМ-150 и МИМ-150-01 оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машины. 

Установленный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметраИсполнение машины
МИМ-150МИМ-150-01
Максимальная производительность, кг/ч, не менее*150150
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее5050
Установленная мощность, кВт0,750,75
Номинальная потребляемая мощность, кВт1,051,18
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

трехфазный
переменный
380
50

однофазный, переменный
220
50
Частота вращения шнека,    об/мин185
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота**

535
415
490
Масса, кг, не более2627

* - Практическая производительность машины зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

** - Размер, учитывающий высоту толкача.

Состав машин

Обозначение

Наименование

Количество на машину, шт

МИМ-150

МИМ-150-01

 

Привод

1

1

МИМ-150.01.000

Собственно мясорубка в составе: корпус, шнек, гайка, нож двусторонний (2 шт.), решетка № 2, решетка № 3, нож подрезной кольцо упорное

1

1

МИМ-300.28.000

Толкач

1

1

МИМ-300.38.000

Зажим

2

2

 

Устройство ввода:                 - щиток (защитный бокс) типа 3SD6                               - выключатель автоматический типа ВА 47-29, 50Гц, характеристика «С», ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003 3 полюса, 400В, 2,5А

                            2 полюса, 230В, 6А (SEg71-4B) или 7А (АИРЕ71С4)

Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.

1

Примечание:

комплектуется заказчиком

 

 

 

1

Примечание:

комплектуется заказчиком

 

Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю), общая длина, м

Кабель H05VV5-F 3G1 (либо другой с аналогичными характеристиками для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю), общая длина, м

3,2

 

 

3,2

Комплект сменных деталей

 

Решетка № 1

1

поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату

1

поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату

Комплект принадлежностей

МИМ-80.00.015

Съемник

1

1

МИМ-150.91.001

Насадка 24 (d=24)

1

1

МИМ-150.91.002

Насадка 14 (d=14)

1

1

МИМ-150.91.100

Поддержка

1

1

МИМ-150.01.002

Кольцо упорное

1

1

Комплект тары

 

Ящик упаковочный

1

1

Документация

МИМ-150 РЭ

Руководство по эксплуатации (РЭ)

1

1

МИМ-150 Д1

Памятка по обращению с мясорубкой

1

(в составе РЭ)

1

(в составе РЭ)

МИМ-150 Д2

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки

1

(в составе РЭ)

1

(в составе РЭ)

 

Устройство и работа машин

Машины состоят из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, гайки, двусторонних ножей, набора решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

mim-150-sxema

Собственно мясорубка: 1 - Корпус мясорубки; 2 – Шнек; 3 - Гайка; 4 - Нож подрезной; 5 - Нож двухсторонний; 6 - Решетка №2; 7 - Решетка №3; 8 - Кольцо упорное.

Привод:  9 - Рама; 10 - Кожух; 11 - Чаша; 12  - Опоры;  13 - Вал; 14 - Мотор-редуктор; 15 - Кнопка «ПУСК»; 16- Кнопка «СТОП»; 17 - Кнопка «РЕВЕРС»; 18 - Индикатор «СЕТЬ»; 19 - Толкач; 20 - Зажимы

Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей машины. 

Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)0С.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

nabor-nozhej-i-reshetok-myasorubka-mim-300m-krupnoe-izmelchenie

nabor-nozhej-i-reshetok-myasorubka-mim-300mmelkoe-izmelchenie

Примечание: в машине однофазного исполнения для увеличения вращающего момента двигателя применено его форсированное включение. Двигатель вращается с большим моментом во время кратковременного удержания в нажатом состоянии кнопки "ПУСК" (до 1 сек.), либо кнопки "Реверс" (до 3 сек.). Длительная работа двигателя в форсированном режиме недопустима из-за возможности его перегрева.

Параметры решеток

Наименование

параметров решеток

Номер решетки

1

2

3

Наружный диаметр, мм

70

70

70

Диаметр отверстий, мм

3

5

9

Количество отверстий, шт

168

66

17

Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.

Заточка ножей и решеток

 mim-150-reshetki

mim-150-nozhi

1 - Нож подрезной; 2 – Решетка; 3 – Нож двусторонний

Транспортировка

Машины должны транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машин необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Все работы по подсоединению машин к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера. 

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца, исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины. 

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:

  1. Соблюдения всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
  2. Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.   
  3. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме "Акта ввода оборудования в эксплуатацию" в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
  4. Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно "Руководства по эксплуатации".
  5. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме "Акта-рекламации".

Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями "Руководства по эксплуатации", не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.

При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.

Примечание: оформленные "Акт ввода оборудования в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.