НОВИНКА!!! Мясорубка МИМ-300М-01 (привод 220V)

Мясорубка МИМ-300М-01 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Машина производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеет Декларацию о соответствии Евразийского экономического союза (Приложение).

Для удобства работы на мясорубке МИМ-300М-01, в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества, предусмотрен режим реверса. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решётки-шнек.

Мясорубка МИМ-300М-01 выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. Облегчённая конструкция несущей рамы, минимальное количество деталей делают мясорубку МИМ-300М-01 легкой и удобной при эксплуатации.

В мясорубке МИМ-300М-01 применён червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Установленный вентилируемый мощный однофазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу.

Основные технические характеристики мясорубок

Наименование параметраЗначение
Производительность, кг/ч, не менее300
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее100
Мощность установленного двигателя, кВт1,5
Номинальная потребляемая мощность, кВт2,2
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота, Гц

однофазный, переменный
220
50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота

560
500
420
Масса, кг, не более45

Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

Параметры решёток

Параметры решётокНомер решётки
1 (по заказу)23
Наружный диаметр, мм828282
Диаметр отверстий, мм359
Количество отверстий2179030

 

Устройство и работа мясорубок

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.

Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъёмный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров.