Машины картофелеочистительные МОК-150М и МОК-300М

 

Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК-150М и МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.

С ноября 2016 года картофелечистка МОК-150М и картофелечистка МОК-300М изготавливаются с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском изготовленным из высокопрочного, малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.

Машины выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК-150М и МОК-300М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, Сертификат соответствия Таможенного союза.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра

МОК-150М

МОК-300М

Производительность, кг/ч, не менее

150

300

Время на обработку, мин., не более

2,0

Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более

7

10

Мощность установленного двигателя, кВт

0,55

Номинальная потребляемая мощность, кВт

0,75

Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц


трёхфазный, переменный
380
50

Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота


650
450
820


650
450
870

Масса, кг, не более

38

39

Примечание: производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трёх участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Состав машины

Обозначение

Наименование

Количество штук на машину

МОК-150М

МОК-300М

МОК-150М

Машина картофелеочистительная периодического действия

(облицовка из нержавеющей стали)

1

 

МОК-300М

 

1

Комплект запасных частей

МОК-300У-01.30.000

Диск абразивный

1

1

Монтажные части

 

Устройство ввода с установленным автоматическим выключателем ВА 47-29, 230/400 В, ~50 Гц, 3 полюса, 2А, время-токовая характеристика «С»

 ТУ2000 АГИЕ.641.235.003

(эксплуатация машины без автоматического выключателя может привести к выходу её из строя)

1

Примечание: комплектуется заказчиком

1

Примечание: комплектуется заказчиком

 

Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой шиной» и шиной заземления для трёхполюсного выключателя

1

Примечание: комплектуется заказчиком

1

Примечание: комплектуется заказчиком

Комплект тары

 

Ящик упаковочный

1

1

Документация

МОК-150М РЭ

Руководство по эксплуатации

1

1

МОК-150М Д1

МОК-300М Д1

Памятка по обращению с машинами картофелеочистительными периодического действия

1

1

МОК-150М Д2

МОК-300М Д2

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин картофелеочистительных периодического действия

1

1

Устройство и работа машины картофелеочистительной

Машина состоит из корпуса с сеткой, воронки для загрузки продукта, станины и привода.

Рисунок 1 - Машина картофелеочистительная

1 - Воронка; 2 - Корпус; 3 - Сетка; 4 - Уплотнение дверцы; 5 - Люк разгрузочный; 6 – Диск абразивный; 7 - Манжета; 8 - Патрубок; 9 – Вал; 10 - Ремень клиновой (Z(0)-670Вн ГОСТ 1284.1-89); 11 - Шкив ведомый; 12 - Шланг сливной; 13 – Крышка; 14 – Винт с левой резьбой; 15 - Подшипники (ГОСТ 8882-75 180205, 180206); 16 – Стакан с подшипниками; 17 – Шкив ведущий;          18 –Болт натяжной ремня; 19 - Электродвигатель; 20 - Кожух; 21 – Ниппель; 22 - Пульт управления; 23 - Кнопка «ПУСК»; 24 - Индикатор; 24 - Кнопка «СТОП»; 26- Станина.

Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", установленной на пульте. Через отверстие в воронке пускается в корпус вода из расчёта общего расхода не более одного литра воды на килограмм очищаемого продукта.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному шлангу.

Через крышку воронки в корпус загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги.

После окончания процесса очистки следует установить под лотком разгрузочного люка ёмкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт.

По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП", установленной на пульте.

Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Машина должна содержаться в чистоте и быть полностью укомплектована. Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.

Транспортировка

Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. 

Монтаж

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, техники безопасности и монтажной схемы.

Рисунок 2 - Монтажная схемаk-risunok-2

1 - Машина МОК-150М или МОК-300М; 2 - Выключатель автоматический;

3 - Магистраль холодной воды; 4 - Резиновый шланг; 5 - Канализационный трап

Машина устанавливается на фундамент высотой 100 мм над уровнем пола и крепится к нему четырьмя анкерными болтами М12.

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", ТКП 181-2009 "Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортёра. 

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца (срок гарантии на абразивный диск не распространяется). Гарантийный срок исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины. 

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при:

  1. Соблюдении всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
  2. Передаче (пересылке) предприятию-изготовителю копии оформленного "Акта пуска машины в эксплуатацию" в течение 14 дней со дня ввода машины в эксплуатацию.
  3. Направлении на предприятие-изготовитель оформленного "Акта-рекламации" о выходе из строя машины, отказе составных частей или комплектующих.

При несоблюдении вышеперечисленного, предприятие-изготовитель снимает с себя все обязанности по гарантии.

Примечание: оформленные "Акт пуска машины в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятием, производящим ремонт и техническое обслуживание.