МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ ТРМ-500

Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Машина тестораскаточная ТРМ-500 предназначена для раскатки теста при приготовлении пиццы, хлеба, коржей, пельменей на предприятиях торговли и общественного питания.

Выпускается по ТУ BY 200166490.044-2021 в климатическом исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150.

  • 2 раскатывающих валика (длина 500 мм) из специального материала, исключающего прилипание;
  • развод валиков регулируется 0…4 мм;
  • равномерная раскатка;
  • размер заготовки 350*50 мм., масса не более 0,35 кг;
  • техническая производительность 120 кг/ч;
  • асинхронный двигатель мощностью 250 Вт, 220В, допустимая непрерывность работы до выгрузки 8 ч;
  • корпус из высококачественной нержавеющей стали, компактная (с возможностью крепления к стене);
  • легкая очистка. Учтены все меры для безопасной работы;
  • возможность управления с помощью педали.

Машина тестораскаточная ТРМ-500 производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеет  Декларацию о соответствии ЕАС ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ.

Основные технические характеристики машины тестораскаточной

Наименование параметра

ТРМ-500

Установленная мощность, Вт

250

Номинальная потребляемая мощность, Вт

420

Занимаемая площадь, м2

0,26

Пределы массы тестовых заготовок, кг

0,35

Питающая электросеть:

род тока

номинальное напряжение, В

частота тока, Гц

однофазная

 переменный

220

50

Габаритные размеры, мм, не более

длина

ширина

высота

 

700

370

430

Масса, кг, не более

30


Состав машины тестораскаточной

Обозначение

Наименование

Количество, штук

ТРМ-500

Машина тестораскаточная

1

 

Кронштейн

2

 

Винты М6х12.019

ГОСТ ISO 7380-1-2014

6

 

Педаль TFS-01

1

Комплект принадлежностей

 

 

Ключ имбрусовый Г-образный 7812-0373 Х9 ГОСТ 11737-93

1

Комплекты

 

ТРМ-500.10.000

Комплект упаковки

1

Документация

 

ТРМ-500 РЭ

Руководство по эксплуатации

1

ТРМ-500 Д1

Памятка по обращению с машинами тестораскаточными ТРМ-500

1

(в составе РЭ)

ТРМ-500 Д2

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин тестораскаточных ТРМ-500

1

(в составе РЭ)

 

Устройство и работа машины тестораскаточной

Машина состоит из корпуса из нержавеющей стали 1 и механизма раскатки. В корпусе установлен привод, состоящий из двигателя 18, червячного редуктора 19. Механизм раскатки состоит из трансмиссии, включающей в себя конический редуктор 2, установленные на осях 8 валы 9, ручки регулировки толщины раскатки 4. Принцип действия машины заключается в пропуске теста между валами 9, зазор между которыми регулируется с помощью ручки регулировки толщины раскатки. Для безопасности оператора механизм раскатки огражден прозрачным защитным кожухом 6.

ТРМ-500

1 – корпус; 2 – редуктор конический; 3 – ступица; 4 – ручка регулировки толщины раскатки;

5 – щиток; 6 – кожух защитный; 7 – пружина фиксирующая; 8 – ось; 9 – вал; 10 – муфта;

11 – муфта; 12 – опора; 13 – связь; 14 – скребок;15 – кожух; 16 –предохранитель;

17 – кронштейн; 18 – двигатель; 19 – редуктор червячный;

20-  переключатель; 21- кнопка «Пуск»-«Стоп».

Насыпать порцию муки на валы 9. Вставить вилку в розетку. Загорится индикатор на кнопке «Пуск»-«Стоп». Нажать кнопку «Пуск». Включить машину, повернув переключатель 20 в положение «II». Валы 9 придут в движение. Поставить ручку регулирования 4 на наибольшую толщину раската и приплюснув обильно обваленную мукой порцию теста, положить ее на приемную площадку. Принять раскатанную заготовку на площадке выхода. Для получения меньшей толщины раската теста выставить необходимый зазор валов 9 ручкой регулировки 4.

Для того чтобы установить зазор ручкой регулировки 4 необходимо вначале ее оттянуть, а затем повернуть.

Слоеное тесто допускается раскатать только на максимально разведенных валах.

По окончании работы на машине повернуть переключатель 20 в положение «0». Нажать кнопку «Стоп». Вынуть вилку из розетки.

Для использования педали необходимо после нажатия кнопки «Пуск» установить переключатель 20 в положение «I». Запуск двигателя происходит нажатием на педаль, остановка двигателя – путем снятия ноги с педали.

Транспортировка

Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

 Монтаж

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. Должно исключать ее скольжение, опрокидывание, переворачивание при любом режиме работы.

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", ТКП 181-2009 "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера. 

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины. 

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:

  1. Соблюдения всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
  2. Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.   
  3. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме "Акта ввода оборудования в эксплуатацию" в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
  4. Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно "Руководства по эксплуатации".
  5. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме "Акта-рекламации".

Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями "Руководства по эксплуатации", не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.

При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.

Примечание: оформленные "Акт ввода оборудования в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.