МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МТ-12

Машина тестомесильная МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.

Машина тестомесильная МТ-12 производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеет ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВСертификат соответствия Таможенного союза (Приложение) и Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE.

Основные технические характеристики машины

Наименование параметраЗначение
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
дрожжевого
крутого(при влажности не менее 46%)


12
4
Производительность, кг/ч, не менее50
Установленная мощность, кВт, не более0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более0,81
Вместимость дежи, л16
Род токаоднофазный, переменный
Номинальное напряжение, В220
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота

625
350
685
Масса, кг, не более63

 

Состав машины

Обозначение

Наименование

Кол-во

МТ-12

Машина тестомесильная

1

ШХ-2К.1.12.00.000

Опора

4

 

Устройство ввода с установленным автоматическим выключателем типа ВА 47-29, 50 Гц,

время-токовая характеристика «С»,

230/415 ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003

2 полюса, 5,0 А

Автоматический выключатель указанного номинала является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя

1

Примечание:

комплектуется заказчиком

 

 

Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой шиной» и шиной заземления для двухполюсного автоматического выключателя

1

Примечание:

комплектуется заказчиком

 

 

Кабель H05VV5-F5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками)

3,2 м

Примечание:

для подсоединения машины к автоматическому выключателю

 

Комплект тары

 

Ящик упаковочный

1

Документация

МТ-12 РЭ

Руководство по эксплуатации

1

 

Устройство и работа машины тестомесильной

Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.

Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабжённая микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается. 

Машина тестомесильная МТ-12

1 - Электродвигатель; 2 - Редуктор;

3 - Корпус машины; 4 – Цепная передача;

5 - Перемешивающее устройство - спираль; 6 - Дежа;

7 - Крышка; 8 - Кнопка «Пуск»; 9 - Кнопка «Стоп»; 10 – Опора

Транспортировка

От места получения до места установки и монтажа машина должна транспортироваться  в упаковке предприятия-изготовителя всеми видами крытого транспорта в вертикальном положении, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Машина устанавливается в удобном месте на ровное основание (стол, тумбу), соответствующее весу машины. Предварительно к нижней части корпуса должны быть прикреплены амортизаторы четырьмя винтами и шайбами.

Место установки машины не должно быть доступно детям и инвалидам.

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей" технического кодекса установившейся практики ТКП 191-2009 (02230), "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца, исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины. 

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при:

  1. Соблюдении всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
  2. Передаче (пересылке) предприятию-изготовителю копии оформленного "Акта пуска машины в эксплуатацию" в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию.
  3. Направлении на предприятие-изготовитель оформленного "Акта-рекламации" о выходе из строя машины, отказе составных частей или комплектующих.

При несоблюдении вышеперечисленного, предприятие-изготовитель снимает с себя все обязанности по гарантии.

Примечание: оформленные "Акт пуска машины в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятием, производящим ремонт и техническое обслуживание.